Estosmuslos de pollo al horno en salsa de crema de mostaza con ajo y champiñones son espectaculares, y la pinta lo dice todo. Ingredientes para 4 personas. 8 muslos de pollo ; 2 cebollas; 4 dientes de ajo; 1 cucharada de mostaza de Dijon (puedes comprar aquí) 150 ml de leche evaporada; 200 g de champiñones fileteados Cortamoslos champiñones en láminas finas, y cuando la cebolla esté bien cocida los añadimos a la sartén, salpimentamos y mezclamos. Dejamos que los champiñones se cocinen, cuando estén blandos (unos 6-7 minutos) añadimos el brandy, subimos el fuego, removemos y dejamos que el alcohol se evapore un minuto. Cómopreparar pollo marinado a las finas hierbas. Limpiamos las pechugas de pollo retirando los posibles restos de grasa que puedan contener. Seguidamente las cortamos en medallones de un par de centímetros de grosor y reservamos. En un recipiente añadimos 5 cucharadas de aceite de oliva, el ajo en polvo, la mostaza, la Lareceta de la salsa de champiñones la repito mucho en casa. Es ideal para acompañar platos de pasta y carnes, sobre todo para combinarla con pollo o con solomillo. Es una receta de salsa tan sencilla que si aún no la conoces tienes que probarla ¡Está riquísima! Puedes hacer esta salsa con nata, como es este caso, o hacer una salsa de Medallonesde cerdo en salsa de ciruelas. medallones de cerdo. Pue de ser lomo entero • jugo de naranja • caldo de pollo (yo usé agua) • tomillo fresco o mezcla de hierbas mediterráneas • aceite • cebolla • ajo • ciruelas pasas sin semillas. 30 minutos en olla a presión. 3 raciones. Colocauna tapa y deja cocer por 10 minutos. Sirve mientras sigue caliente. ¡A disfrutar! Muchas veces las recetas más sencillas son las más ricas ¿no creen? Reservamos Pelamos y cortamos la cebolla y el diente de ajo en pequeño. Calentamos un chorrito de aceite a fuego medio en la misma sartén donde hemos dorado los filetes de cerdo. Agregamos la cebolla y el diente de ajo picaditos y pochamos durante 2-3 minutos removiendo de vez en cuando. Incorporamos los champiñones Derritela mantequilla en una sartén. Sofríe los champiñones, los ajos y la cebolla finamente picada. Agrega el tomillo y la harina, cocina a fuego lento hasta que la harina cambie de color. Añade el caldo y la salsa inglesa, deja a fuego lento. No dejes de mezclar hasta que empiece a espesar el gravy de champiñones, te ayudará para Enesta ocasión os muestro cómo hacer pollo con champiñones, una receta de pollo en salsa sencilla y rápida que nos ahorrará mucho tiempo en la cocina, ya que se hace en tan solo 20 minutos y que podremos completar acompañándola de arroz blanco o Comopreparar Pollo en salsa bechamel. Comenzaremos preparando las pechugas, sazonando con sal y pimienta y cocinándolas a la plancha o sartén por 6 minutos por cada lado. Una vez listas, las reservamos. Ahora empezaremos con la salsa bechamel, calentando una cazuela a fuego medio para cocinar la cebolla cortada en julianas finas .

como hacer medallones de pollo en salsa de champiñones